Month: November 2020

感恩节要开心也要小心

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根据资料显示在2014年至2016年期间，感恩节当天，美国消防部门每年据报发生2400例住宅建筑火灾，估计造成5人死亡，25人受伤和1900万美元财产损失。在这个忙碌而忙碌的时间里， 无论您是经验丰富的大厨或是今年第一次做感恩节晚餐，”厨房安全” 是最重要的。请记住以下的安全提示，让您可以与亲人一起度过欢乐时光，并保护自己和家人免受火灾。

Part 01

不要关掉烟雾探测器

美国国家防火协会（NFPA）建议您在开始烹饪之前将烟雾探测器保持连接状态，甚至进行电池测试，使烟雾探测器正在发挥作用。

Part 02

避免同时煮多样料理

过多的料理同时处理可能会导致疏忽而引发火灾。在烹饪时切勿将孩子抱在怀里也不可以让孩子和宠物进入厨房。避免危险发生。

Part 03

油炸锅用

酥炸火鸡的味道可能是您家庭庆祝活动的一部分。NFPA表示，火鸡油炸锅可能会溅出热油，使您面临烫伤的危险，并可能对您的房屋造成火灾。

如果您仍然想要炸火鸡，请注意以下几点：

  1. 冷冻的火鸡会导致热油飞溅。在油炸之前，请确保您的火鸡已完全解冻。
  2. 首先将火鸡用水倒入锅中，先测量确定所需的正确油量。
  3. 用烹饪温度计检查温度，以免油过热。
  4. 将火鸡倾倒于热锅时，可能引起大面积溢出的热油。所以务必请在室外，有坚固，平稳的水平表面上使用油炸锅，周围要清除远离任何可能易燃烧的东西。
  5. 确保油炸锅周围“三英尺内无小孩和宠物”，以防止烫伤。
  6. 油炸锅的锅，锅盖和把手可能会变得很热，并造成灼伤。处理这些物品时，请使用长的烹饪手套，以保护手和手臂。

资料来源：

National Fire Protection Association

Federal Emergency Management Agency

United States Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service

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Thanksgiving Safety

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• Stay in the kitchen when you are cooking on the stovetop so you can keep an eye on the food.
• Stay in the home when cooking your turkey and check on it frequently.
• Keep children away from the stove. The stove will be hot and kids should stay 3 feet away.
• Make sure kids stay away from hot food and liquids. The steam or splash from vegetables, gravy or coffee could cause serious burns.
• Keep the floor clear so you don’t trip over kids, toys, pocketbooks or bags.
• Keep knives out of the reach of children.
• Be sure electric cords from an electric knife, coffee maker, plate warmer or mixer are not dangling off the counter within easy reach of a child.
• Keep matches and utility lighters out of the reach of children — up high in a locked cabinet.
• Never leave children alone in room with a lit candle.
• Make sure your smoke alarms

(Source: National Fire Protection Association)

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