根据资料显示在2014年至2016年期间，感恩节当天，美国消防部门每年据报发生2400例住宅建筑火灾，估计造成5人死亡，25人受伤和1900万美元财产损失。在这个忙碌而忙碌的时间里， 无论您是经验丰富的大厨或是今年第一次做感恩节晚餐，”厨房安全” 是最重要的。请记住以下的安全提示，让您可以与亲人一起度过欢乐时光，并保护自己和家人免受火灾。
Part 01
不要关掉烟雾探测器
美国国家防火协会（NFPA）建议您在开始烹饪之前将烟雾探测器保持连接状态，甚至进行电池测试，使烟雾探测器正在发挥作用。
Part 02
避免同时煮多样料理
过多的料理同时处理可能会导致疏忽而引发火灾。在烹饪时切勿将孩子抱在怀里也不可以让孩子和宠物进入厨房。避免危险发生。
Part 03
油炸锅用
酥炸火鸡的味道可能是您家庭庆祝活动的一部分。NFPA表示，火鸡油炸锅可能会溅出热油，使您面临烫伤的危险，并可能对您的房屋造成火灾。
如果您仍然想要炸火鸡，请注意以下几点：
- 冷冻的火鸡会导致热油飞溅。在油炸之前，请确保您的火鸡已完全解冻。
- 首先将火鸡用水倒入锅中，先测量确定所需的正确油量。
- 用烹饪温度计检查温度，以免油过热。
- 将火鸡倾倒于热锅时，可能引起大面积溢出的热油。所以务必请在室外，有坚固，平稳的水平表面上使用油炸锅，周围要清除远离任何可能易燃烧的东西。
- 确保油炸锅周围“三英尺内无小孩和宠物”，以防止烫伤。
- 油炸锅的锅，锅盖和把手可能会变得很热，并造成灼伤。处理这些物品时，请使用长的烹饪手套，以保护手和手臂。
资料来源：
National Fire Protection Association
Federal Emergency Management Agency
United States Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service